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Bioökonomie

Forschungsschwerpunkte

Hochschule Universität Hohenheim
Forschungsschwerpunkte Bioökonomie
Kurzbeschreibung Die Bioökonomie erforscht die verstärkte Nutzung biobasierter Rohstoffe aus Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen. Wir entwickeln dazu neue Verfahren und Produkte unter Berücksichtigung ökonomischer und sozialer Aspekte. Ebenso im Fokus: Klimawandel, Ernährungssicherung, ausgewogene Ernährung.

Fachgebiete

Fachgebiete Agrar-, Forstwissenschaften und Tiermedizin; Biologie; Sozial- und Verhaltenswissenschaften; Wärme- und Verfahrenstechnik
Schlüsselbegriffe Lebensmittel; Ernährung; Gesundheit; nachwachsende Rohstoffe; Bioenergie; Umweltsysteme; Governance-Systeme; Verbraucher; Klima; Nachhaltigkeit; Wasser; Wirtschaft

Ansprechperson